牛タン丼

一番人気は伊達じゃない

国見サービスエリア(上り線)スナックコーナー

福島県伊達郡国見町貝田

高速道路のサービスエリアって、けっこうローカルをテーマにしたグルメなものが多くて、立ち寄るのが楽しみだったりする。今回は宮城県縦断の旅をした帰りに国見サービスエリアに寄って、ここで夕飯を食べることにした。国見サービスエリアはけっこう広く、そしてレストランのある建物と、スナックコーナーのある建物が離れていたりする。まだどちらも営業している時間帯だったので、どちらにしようか悩んでしまう。とりあえず両方のメニューを見てから決めようとまずはレストラン。メニューを見るとどれも旨そうなんだけど、何か今日はもっとジャンキーに行きたい気分。そしてスナックコーナーに行ってみると、どれもいい感じにフランクで魅力的。中でも一際気になったのが「牛タン丼」。スナックコーナーにしては価格は高めで1000円する。でも、メニューの写真はめちゃくちゃ旨そう。他にも牛タンラーメンなんていうのもあったけど、いやいやここは丼でしょう。ということでさっそく注文。店内は混雑していなかったのも幸いして、しばらくすると番号を呼ばれた。牛タン丼と味噌汁、そして青唐辛子味噌がついてきた。丼は思っていたよりも大きく、肉もたっぷり。香ばしく焼き目の入った牛タンはテカテカと脂が光り、芳しい香りが食欲をそそる。上に乗った葱が、スナックコーナーとは思えない高級感を演出している。さっそくがっついて食べてみると、ほどよい塩味とコリコリとした歯ごたえのタンが絶妙にマッチ。葱は飾りではなく、この脂っぽさを中和してくれて、益々ごはんがすすむ。それと小皿の青唐辛子味噌がすごくいいアクセント。ピリピリと辛さが癖になるというか、牛タンの脂を吸った丼の底のご飯と一緒に食べると、これが最高に旨い。お腹いっぱいだけど、おかわりしたくなるぐらい。ここの一番人気らしいけど、わかるわぁ。また食べたい。

2018.07