わらじソースカツ丼

食べ応えたっぷり、度肝を抜く大わらじ

道の駅山口温泉きらら289

福島県南会津郡南会津町山口

会津地方で「カツ丼」というと、ソースカツ丼が一般的。甘いソースをたっぷりと絡めたカツを、千切りキャベツを乗せたご飯の上に盛る、あのソースカツ丼です。あちらこちらの店で食べられるのですが、とってもボリューミーなカツ丼があるというので訪れたのが道の駅「山口温泉きらら289」。日帰り温泉も併設している道の駅なんだよね。温泉に入ったついでにレストランで見つけたのがこの「わらじソースカツ丼」。わらじのような巨大なソースカツが、二枚も乗っているという、インパクトの大きいもの。わらじってことは本来左右２つなければおかしいものね。さっそく注文すると、案の定すごいのが出てきた。どんぶりに立てかけられたカツ、切り干し大根の小鉢、そしてみそ汁。何故か何も乗っていない皿も付いてきたが、これは巨大なわらじをナイフで切って食べるため。なるほど、そうでもなければ食べづらいものね。さっそく食べるために皿に乗っけて切ってみると、けっこう固め。肉が硬いというのではなく、衣も含めたカツ全体が固め。しっかりと歯ごたえを感じながら食べることができる。ソースの甘さも濃厚で、味噌田楽の味噌にも通じるくらい濃厚で甘いソースだ。すごく甘ったるいので、さっぱりとしたみそ汁がとても美味しい。また、下に敷かれたキャベツも切妙なバランスを保っている。さすがにこれを食べきると満腹状態だ。とてもボリューミーなので、持ち帰り用のパックも売られていた。なるほど、これならお土産に持ち帰ることもできるわけだ。ソースカツが好きな人には是非味わってもらいたい「わらじカツ」でした。

2019.06