サービスランチ（生ちらし寿司）

幸せになれるほど具だくさん

鮮肴屋べにちょう

新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢

越後湯沢はけっこう好きなので、たまにプラっと立ち寄る。越後湯沢というとスキーのイメージが強いかもしれないけど、訪れるのはほとんどスキーシーズン以外なんだけどね。まぁ、目的は温泉なのだから仕方がないか。また、この立地の良さで、新潟方面に出かけたときには必ず通過するので、ついでってこともあるけどね。駅周辺には手湯や足湯もあるし、食事をするのも困らないのでプラプラ歩くのがおススメ。そんで今回は適当にランチをしようと見つけたのがこの店。ちょうど昼時だったのだけど、運良く席が空いていた。後でクチコミとかを見ると、けっこう人気があるお店らしい。確かにほぼ満席だった。そこで注文したのは限定20食というサービスランチ。にぎりとうどんのセットと生ちらしが選べるようだ。そして生チラシを注文したのだけど、出てきた料理はとっても具沢山で豪華。特別に迫力があるわけじゃないけど、地味にネタの数が多い。鮪、鰹、エビ、鯛、サーモン、ハマチ、穴子など、16〜17ぐらいあるのかな？これはかなりお得だ。海鮮は何でも好きなので、これは嬉しくてしょうがない。とにかくぎっしりとごはんが見えないくらい乗っかっている。ネタの下にも青のりが敷かれているのかな？ごはんの上に緑色の細かいのが散らしてあった。とにかく一口食べる旅に違う味が楽しめるのは、すごい。味噌汁は海老を出汁にしているのかな、あら汁のようだけど濃厚な海の風味が味わえた。それでいてサービスランチというだけあって、お値段もとってもリーズナブル。そりゃみんなこれを頼むよね。ちなみにこのサービスランチ以外にもランチメニューはあり、どれを頼んでも満足できそうな気がする。また、リピートしてみようかな。

2020.09