いか刺し定食

函館の朝市グルメを楽しむ

すずや食堂

北海道函館市若松町

函館は北海道を代表する観光地のひとつ。大きな北海道の一番下にある都市だけど、景色も歴史もグルメも見どころもいっぱいで、さらに温泉まであるんだから何でもありの最強観光地だ。その中でも観光客に人気のグルメスポットが、朝市ですかね。戦後の混乱期に近郊の農家らが野菜の立売りを始めたのがはじまりとかで、今では農産物や海産物、土産物まで、巨大なマーケットに発展。いつも活気にあふれているので、ただブラブラと見て歩くだけでも楽しいエリア。でも、ただ歩いているだけのつもりなのに、気づけばついついいろんなものを購入していたりするよね。また、やはりグルメスポットとしても人気で、海鮮系のお店もいっぱい。そこで函館といったらやっぱりイカが食べたくなる。とにかく目移りするぐらいたくさんの飲食店があるので、どこで食べようか迷う。基本的には観光地価格なのでそれなりに値段は張ったりするけど、質と鮮度がいいので、東京ではなかなか同じようなクオリティと値段では食べられないのかな。まぁ、とにかく悩んだ挙句に入ったのは「すずや食堂」。けっこう大きな店のようだ。さっそく「いか刺し定食」を頼もうとすると、「活きイカでなくていいの？」と聞かれた。いやいや、活きイカは美味そうだけど、あまりにも高すぎるよ。少し迷ったりはしたけど、結局ふつうのにしてしまった。それでも、やはり美味しいものは美味しいから大丈夫。運ばれてきて、ちょっとボリューム的にもう少し欲しい気はしたけど、トロトロ、ツルツルとしたイカが盛られてきた。冷凍っぽさは多少あるけどやっぱりイカが甘くて美味しい。ほんと、イカって美味しいよね。天ぷらもフライも焼きも煮物も、そして干物にしても、どうやって食べても美味しいんだからたまらない。そんなわけで、函館を満喫しながらイカを食べるのであった。

2021.05