海鮮魚ミートナポリタン

甘〜いソースが家庭的のシーフードナポリタン

源 空港店

沖縄県石垣市白保

常夏の島、石垣島。空港が2013年に移転し、ターミナルも大きく新しくなった。新しくなったので綺麗なのはいいけど、ずいぶんと市街地から遠くなってしまった。それに周辺にはお店もなにもない。そんなわけで、空港についたら空港から出ることもなく空港内で過ごすことに。食事をするのも空港内ということになるけど、レストランがあるのではなくフードコートのような形になっていて、いくつかの店舗がある感じ。すると海鮮を扱う「源」という店を見つけた。石垣では有名な海鮮居酒屋さんらしい。それなりにいい値段がするけど、ものは試しにと海鮮を食べてみようとレジに立つ。しかし、そこには妙なメニューもいっぱい。寿司や刺身など海鮮系が中心だけど、メニューはけっこうバラエティ。タコライスをオリジナルにアレンジしたのか、「タ魚ライス」というのがあった。さらに捻ったのか、「海鮮魚ミートナポリタン」というパスタメニューもあった。寿司を食べるつもりだったのに、どうしてもその妙な食べ物が気になる。結局目移りしてしまい、そのナポリタンを食べてみることにした。フードコートにありがちな、呼ばれるとブルっとする機械を渡されて、待つこと数分。出てきたのは見た目にも普通なナポリタン。それなりにボリュームはあるようだ。普通の見た目というよりも、何だか家庭的な感じさえする。さっそく食べてみると、パスタがビョーンとゴムみたいで一斉に絡んでくる。ちょっと食べづらいなぁ。口に含むとソースの甘さが際立つ。かなり甘めのソースだけど、これはこれで嫌いじゃない。それにしてもこの甘さは何だろう。砂糖の甘さなのかな？　そしてシーフード的な味が混ざる。具材にはイカ、エビ、アサリなど、いわゆるシーフードミックスが使われているみたい。味は悪くないんだけど、どうしてもチープ感は否めないよね。もうちょっとひと手間加えて、仕上げてきて欲しかったな。

2021.05