沖縄そば

空港で郷土料理なら、これぞ定番の味

郷土料理の店　天龍

沖縄県那覇市鏡水

那覇空港はレストランも豊富で、目移りしてしまっていつも食べるものに悩んでしまう。まぁ、空港なので外で食べるよりは割高なのは割り切っているけど、やはり空港内でいろいろと食べられるというのはありがたい。そんなわけで沖縄を満喫して、最後のシメとして何かを食べておこうと立ち寄ったのは4階にある郷土料理の天龍という店。やっぱり最後は沖縄料理でシメたいものね。そんなわけで店内に入り、メニューを見ると定番メニューがいろいろとある。ここでも迷ってしまうけど、迷ったときこそシンプルに行こうということで「沖縄そば」を注文。しばらくして出てくると、かまぼこと三枚肉の乗ったシンプルなスタイル。麺は平麺タイプだった。紅ショウガを加えていざ麺をすする。うん、けっこう濃い味だけど、さっぱりとした感じ。見た目にはもうちょっとこってりしていそうな気がしたのだけど、けっこうあっさり系。ただ、味はちょいと濃すぎかな。もう少しマイルドでも良かったと思う。麺はわりとツルツルとしていて、まぁ美味しい方じゃないかなぁ。三枚肉はしっかりとした歯応えのある甘〜い味付けのもの。既製品なのかなぁ？しっかりと味がしみ込んでいるので食べやすい。けっこう甘めなので、グースを入れて食べると甘辛くてとっても美味い。かまぼこもちょいと厚めでしっかりとした歯応えのもので、素直に美味しい。沖縄そばはやっぱりかまぼこの存在がとても大事。しっかりと肉厚でいながら美味しいかまぼこだったので、すごく麺ともスープとも合っていたぞ。所詮、空港のレストランでしょと高をくくっていたけど、食べ終わってみれば、これぞ定番というなかなか満足感のある沖縄そばだった。ただ、味が濃いめだったので後で喉が渇きそうだな。空港だと、でもさっと食べられて、さっと出られるのがいいね。他にも沖縄料理はいろいろとあったので、期待してもいいレベルじゃないかなと思うぞ。

2021.07