ジューシーソーキ丼(並)

旨味の詰まったジューシー＋ソーキのゴールデンコンビ

牧志そば

沖縄県那覇市松尾

那覇に来るといつも立ち寄るのが牧志公設市場周辺の路地裏巡り。あのカオスな状態、今の日本て残っているのって、沖縄ぐらいじゃないかなぁ。そんなカオスを巡っていて、見つけたのが「沖縄一安いソーキそば」という幟(のぼり)。一瞬、通りすぎるもちょっと気になる。小心者なのでジーッと覗くことができないので、何度か前を通り過ぎながら中の様子をうかがう。どうやら小さな食堂のようだ。そんなわけで入ってみることにした。メニューはけっこういっぱいある。入口脇の券売機で食券を買うのだけど、どれにしようか迷う。やはりソーキソバかなぁと思いつつも、ジューシーソーキ丼という、めちゃくちゃ惹かれるものを発見。しかも400円とめちゃくちゃ安い。そんなわけでついついそれを購入。セルフ式で用意できると呼ばれるシステムだ。そんなに混んでいなかったこともあってすぐにできあがった。お膳にはどんぶりとお吸い物。大盛りのメニューもあったけど、今回は朝飯として利用したので軽く並にしておいた。まずメインとなるジューシーソーキ丼なんだけど、まぁ、文字どおりジューシーのご飯の上にソーキが乗っている。ジューシーは沖縄風炊き込みご飯ね。これがこってりでもないんだけど、あっさりでもない、洒落じゃないけどすごくジューシーな旨味のご飯。これは独特だよね。ほんとに炊き込みご飯なのにジューシーって、何なんだって感じなんだけど、冗談じゃなくて本当にそんな感じの艶々した炊き込みご飯。その上にトロットロのソーキが乗ってるので、こりゃもう贅沢の極みといっても過言じゃないくらい豪華な取り合わせ。ソーキは本当にとろけるように柔らかくて、ご飯と持ちつ持たれつの関係で、とにかく最高の組み合わせ。もしこれがお笑いコンビだったらM1獲れるレベルのハイクオリティ。大盛りにしておけばよかったかと後悔するレベルだ。とにかく旨味に旨味がプラスされて、最高の取り合わせなのだ。これがめちゃくちゃ安い値段で食べられるなんて、もうコスパがいいなんてもんじゅなく、ほんとうに申し訳ないレベル。もうひたすら感謝の気持ちで食べ進めた。そんなわけで、これはちょっと個人的にドハマり確定。まぁ、しょっちゅう来れる場所でもないので、ドハマりしたところで日常生活に影響はない範囲で良かった。まぁ、リピートするのは間違いないでしょう。

20202.05