トンカツ定食

素朴でローカルなうどん屋の定食

さんや

福岡県うきは市浮羽町古川

原鶴温泉で入浴を楽しんだあと、どこかで食事をしようと探していると、めちゃくちゃ渋いうどん屋を発見。すごく素朴な、昭和感のある佇まいに惹かれて入ってみることにした。ガラス戸を開けて店内に入ると、手前にカウンター席、正面にテーブル席、奥には座敷席があつたが、全体的にやや狭く小規模な感じ。席につくと麦茶を出してくれたのだけど、おかわり用にペットボトルも出てきた。ところが新品の容器ではなく、かなり使い込まれたペットボトルで、この垢抜けなさに期待が膨らむ。メニューを見るとうどんだけでなく、いろいろと定食類があり、種類も豊富なようだ。とても悩むところだけど、うどんも食べたいし、ごはんも食べたいということで、うどんのついた定食にすることにした。その中でもいろいろとあるんだけど、隣の人がとんかつを食べていたので、真似してとんかつ定食を注文してみた。おばちゃんとおじちゃんで切り盛りしているのかな？とてもアットホームな雰囲気のローカルな店って感じ。そして料理が運ばれてくると、これまたしっかりとしたとんかつ。厚さはそんなにあるわけではないが、カラッと揚がっていて美味しそう。さっそく食べてみると、衣がサクサクで肉はジューシー。濃厚なとんかつソースが旨い。キャベツなどの野菜もついていて、たっぷりとドレッシングがかかっているのが野暮ったくて好印象だ。うどんは小さめ。上に乗っているのはワカメとゴボウ天だ。うどんは手打ちなんだろう、ツルツルとした感じがいい。ごぼう天はかなり薄っぺらい。出汁がけっこうよく出ているというか、少し濃いめの味なのでねこれも良かった。なんだかとても美味しくて、あっという間に完食。すごく美味しかった。また、機会があれば立ち寄りたい、そんな素朴なうどん屋だ。

2022.12