トルコライス

ガッツリとしているのにしっかりと整えられている

飛鳥

兵庫県姫路市夢前町前之庄

姫路の秘湯、雪彦温泉で入浴後、あとは帰るだけなんだけど、どこかで食事をしてから帰りたいなとインターのすぐ近くにあった「飛鳥」というレストランに入ってみた。まだ昼前の時間帯なのに、けっこう駐車場がいっぱい。それなりに人気のあるレストランなのかな？　玄関前には料理サンプルの並んだショーケースがあり、ちょっとレトロな雰囲気もある。洒落ているのかただ古いだけなのかよくわからないが、何だか楽しそうだ。今回は正月直後ということで、残念ながら日替わりなどはないと書かれていた。メニューを見ると何だかすごくバラエティ。丼物や定食類、和膳から、ステーキや麺類、イタリアンまで、いろいろとあるようだ。ありすぎて逆に悩んでしまう。まぁ、こういうときはあまりよく考えないで適当に選択するべし。ということで選んだのは「トルコライス」。ん？どういう料理なんだ？まぁ、来たらわかるでしょう。そして運ばれてきたのはワンプレート。そこにはピラフとサラダとパスタとトンカツ。あぁ、長崎名物で見かけるやつだなこれは。調べてみると関西でもトルコライスを出している店はけっこうあるらしい。バラエティだし、お子様ランチっぽいのにガッツリ系だし、これは面白そうだぞ。さっそく食べてみると、ピラフはピラフではない。チャーハンだなこれは。具がめちゃくちゃ細かく刻まれているので、食べやすいし味がとても馴染んでいて、まぁ美味しい。カツはデミグラス系のソースが濃厚でサクサクと美味い。しっかりとしたカツだ。ちゃんと一枚分あるのでガッツリだなこれは。それからナポリタンが意外と美味しい。というか、しっかりと味付けも濃いし、それでいてちゃんと味も整えられていてバランスが良い。付け合わせっぽく盛られているけど、もっと食べたいぐらいだ。うまいよこれ。それからみそ汁がついてきたんだけど、このみそ汁もすごく上品な味。なんだろう？不思議な旨味を感じた。妙なところでトルコライスに出会えて、しかもしっかりと美味しくてガッツリしてて良かった。

2023.01