富士山マーボー チキンのせ

富士山をイメージしたボリューム満点麻婆

中華万里(足柄SA内)

静岡県駿東郡小山町桑木

東名高速道路、足柄サービスエリア(下り)にやってきた。まぁ、やってきたというよりは、目的地に向かう途中での休憩なんだけどね。朝メシを食べていなかったので、とりあえず何か食べたい。そういや昼も近いので、昼食も兼ねてガッツリと行っちゃおうかな。ということで、気になったのがフードコートで見つけた「富士山マーボー チキンのせ」。足柄SAからは富士山もばっちりと拝める場所なので、ご当地っぽさもあっていいよね。けっこうボリュームもありそうなので、これを注文。この店は麺類の方がメインのようだけど、まぁ、定食類も充実しているし、売りにしているようなのでハズレることも少ないだろう。しばらくして番号を呼ばれて取りに行くと、けっこう大きな皿だけど、深さはない。それでも、ボリュームとしては十分に量はあるぞ。さっそく麻婆からいただくと、これがまたけっこう甘い。そしてわりとあっさりとしているというか、旨味に深みがない。小さな子供でも安心して食べられる甘さとあっさり感。でも、けっして不味いわけじゃなく、普通に美味しいぞ。ただ、物足りなさがあるのは予想に反していただけ。そして乗っているチキンなんだけど、これはまた予想に反して、けっこう美味い。さっくりと揚げたチキンなんだけど、肉がものすごく繊細で柔らかくてしっとりとしている。それでいて、しっかりと胡椒の味が濃いめについていて、ものすごく食べやすい。これはこれだけで、ちゃんとごはんのおかずになっている感じ。麻婆との組み合わせも不思議だけど、別にバランスが悪いわけでもなく、麻婆豆腐だけだと単調な味になっちゃうところをしっかりとクリアにしてくれている感じかな。富士山型のごはんが見た目以上にボリューミーなので、食べ切ってみたらけっこう満腹だった。これでしっかりと、目的地まで頑張れるぞ。

2023.02