豚バラスタミナ炒め膳

スタミナ系なのにあっさりと食べやすい

堺浜楽天温泉祥福「祥楽テラス」

大阪府堺市堺区築港八幡町

大阪府堺市の港湾部にある「堺浜楽天温泉祥福」という温泉施設にやってきた。カプセルホテルも併設した大型の温泉施設なんだけど、この立地がちょっとすごい。駅からは少し離れていて、周囲は工業地帯となっている。すごく場違いな雰囲気の場所にポツンとこの大型施設があり、横には映画館やゲームセンターもある。この一角だけ異様な雰囲気。まぁ、温泉目的なので、立地はどうでもいいんだけどね。今回は宿泊したので、一度館内に入ると出ることもできないし、出たとしても周囲には何もないので、買い出しも食事もできない。なので館内で食事から何から済ませないといけない。まぁ、それも楽しみのひとつなんだけどね。食事処が１階と２階と二か所にあるけど、２階は半個室になっていてまったりとくつろげる雰囲気。ここで食事にしよう。メニューに夏のおすすめメニューがあり、「豚バラスタミナ炒め膳」というのが気になるので注文。どんなものかなぁと楽しみにして待つと、なるほどガッツリというよりはこってり系だな。まぁ、ボリュームもそこそこあるけど、やはり気になるのが味。わりと濃い味ではあるのだけど、妙にさっぱり感がある。シャキッとした歯ごたえのニンニクの芽かな。でも、ニンニクの芽にしては細い。でもニンニクっぽい。これがとにかくアクセントになって食感が楽しくてめちゃ美味しい。あとは玉ねぎ、にんじん、豚バラ肉で、小葱が散らしてあるんだけど、甘辛い味が癖になるる。それでいてもたれる感じもなく、ペロリと完食。これでこの夏は夏バテ知らずとなるかな。

2023.06