刺身定食

豪華な舟盛がついた贅沢ランチ

つわぶき

新潟県長岡市寺泊

新潟県長岡市の沿岸部、魚の市場通りが有名な寺泊にやってきた。７月の三連休に釣りを目的に訪れたけど、さすがに人気の観光地なので人が多い。せっかく寺泊まで来たので海鮮を食べたいよね。そこで見つけたのが「つわぶき」という食事処。隣接する住吉屋という旅館が経営している料理屋のようだ。鉄筋の建物の１階部分にある小ぢんまりとした和食の店だ。ランチの開店直後に訪れたけど、席はほぼ埋まっていて、定員が忙しそうだった。接客に不慣れそうな方がまごまごしながら動いていたけど、要領が悪い感じで、しばらく放置されてしまった。急いでいるわけではないので気長に待つ。ようやく注文もできて、運ばれてきたのがこちらの「刺身定食」。なかなか豪華な舟盛が出てくるのでテンションが上がる。ホタテやブリ、鯛、エビ、サーモン、マグロ、タコが乗っていた。舟盛以外には小鉢やデザートのゼリーもあり、けっこう賑やかで楽しいお膳だ。さっそく食べてみると、やはり新鮮な魚は美味しいね。こんな豪華なのに割と良心的な値段なのも嬉しい。見た目も華やかだし、丁寧に盛り付けられているし、とても美味しかった。満席状態で後から続々と客が来ていたが、なるほどこのクオリティならまた来たくなるな。後から女将さんらしき方がやってくると、急にテキパキとお店が回り始めてより活気づいた。やはりベテランの舵取りがいないと、お店って回らなくなるものなのね。

2023.07