温玉かけ(小)

優しいダシで一玉なのにボリューミー

讃岐うどん愉楽家　林店

香川県高松市林町

うどんが食べたくて香川県にやってきた。滞在中に何軒かのうどん屋を巡ろうと、まず手始めにやってきたのは高松市内にある「愉楽家」というセルフのうどん屋。昼の時間をとっくに過ぎている15時頃に行ったのだけど、土曜日ということもあってか駐車場にはクルマも多く、客もそこそこいるようだ。けっこう人気店なのかな？12月とはいえ今日はポカポカと暖かい日。でも夕方になって風が冷たくなってきたので「温玉かけ」の小を注文。するとササっと湯がいてスルッと出てきた。うどんに温玉とカマボコ、ネギが乗っている。会計を済ませて生姜と鰹節をトッピング。ではさっそくいただきます。麺はけっこう太い方かな。スルスルと喉を通るが、うどんはちょっとコシが弱いかな。モチっとはしているけど、妙にコシがなく、さぬきらしさが弱い気がする。味も食感も悪くはないんだけどね。あと、ダシがすごく上品。上品というより薄味かなぁ。ガツンとくるものは無かった。ただ、ボリュームはすごく多い。小ということで一玉なんだけど、他店の一玉よりも多い印象。小で十分に満たされる感じ。値段も安いし、なるほど人気がありのもわかるよね。コスパはいいと思う。

2023.12