かけ(小)　イイダコ、とり天

香り立つ出汁の旨味

こだわり麺や　坂出鴨川店

香川県坂出市加茂町

香川県に行く楽しみのひとつは、なんと言っても讃岐うどんを食べること。そんなわけで、毎度のことながら食事はうどん。朝からうどんが食べたかったので、営業している店を探していて見つけたのがここ。「こだわり麺や」なんていう名前もいいね。わりと人気のチェーン店とのこと。午前の９時頃だったけど、けっこう沢山の客がいて、続々と客が来ているようだった。看板にはデカデカと「カレーうどん」の文字があるので、売りはカレーうどんなんだろうな。店内に入るとカレーのいい香り。でも、気分的には違ったので「かけ小」にした。そしてこちらも定評のあるイイダコの天ぷらととり天を追加。会計を済ませて天かすやネギなどをトッピングして、さぁ、いただきます。スルスルっと食べると、温かいうどんにしたのに、わりと温度はぬるめ。出汁がめちゃくちゃ香り高くて旨い。けど、ちょっと汁が少な目かなぁ。麺はちょっと柔らかいかな。柔らかいのが好きな人にはいいかも。天ぷらはどちらもとても旨い。イイダコは歯応えが抜群で旨味も強い。とり天も旨味が強い。全体的にとても旨味がきいていて、美味しかった。個人的には麺がもうちょっと固めの方が好きかな。

2023.12