肉野菜タンメン【赤】

ピリッと辛さと奥深い旨味がたっぷり

野菜たっぷりタンメン べじたん　イオンモール豊川店

愛知県豊川市白鳥町

お正月にイオンモールにやってきた。買い物が目的というよりは、食事が目的。正月って個人店だけでなくチェーン店でもけっこう休みが多くて、外出時に食事をするところに困ったりする。そんなときにはショッピングモールのフードコートがいいだろうとやってきたのだ。そこで見つけた「べじたん」という店。タンメンの店なんだけど、名前からもわかるとおり、野菜にこだわった店のようだ。1杯に10種類以上の野菜を使用した健康志向をコンセプトにしているらしい。そんなわけで、ついつい惹かれてしまった。肉野菜タンメンには【白】と【赤】があったけど、赤を選択。こちらはちょいと辛いようだ。さっそく食べてみると、ピリリと刺激的な辛さ。ん？花椒か？　辛さの奥に鼻に抜ける芳しさを感じるぞ。そして汁にはいろいろな野菜が溶け込んでいるんだろうなと想像できるほど、野菜独特の甘さも感じる。これは美味い。野菜がたっぷりで食べ応えも十分だ。タンメンかというと、普段想像するタンメンとはちょっと違う気がするけど、すごく健康志向で優しい旨さ。ピリ辛なのに優しいというのがポイントだな。そんなわけであっという間に完食だ。

2024.01