上海老と一本穴子の特上天丼

高くそびえ立つ豪快な特上天丼

夢庵 イオンタウン大須賀店

静岡県掛川市西大渕

和食って当たり前だけど、意外と高級料理だったりする。でも、たまに気軽に和食を食べたくなる。そんなときに和食のファミレスは強い味方だ。そんなわけで「すかいらーくグループ」の夢庵に向かった。和食が食べたいなぁというだけで、何を食べるかは決めてなかったのだけど、メニューを見ていたら豪快な天丼を発見。あまりにも豪華なのでついつい注文してしまった。どうでしょう、これ、なかなかゴージャスじゃないですか。このそびえ立つ天ぷらがかっこいい。まず手前の大きいのが一本穴子。そして上にのびる上海老が二本、さらに豪快な春菊。他には、霜降りひらたけ、舞茸、かぼちゃ、レンコン、キスかな。タレは別についてきたので、自分でかけて食べるようだ。さっそく穴子からいっちゃおうかな。フワッと軽くて美味しい穴子だ。迫力あるわりに優しい感じがいいね。海老もしっかりとプリプリしている。欲を言えばちょっとスレンダー過ぎるかなぁって感じで、プリプリ感がもっと欲しかった。舞茸と春菊は、なかなか豪快で大きいけど、どちらも微妙に風味が足りない。なんだろうな。春菊はかなり萎びている気がしたし、舞茸も弾力が全くなかった。まぁ、ファミレスにそこまで求めるのかって話だけど、ちょっと物足りなさは否めず、軽くショックだったかな。でも、良くも悪くもファミレスレベルとしては及第点だし、見た目にも十分にインパクトはあるし、ボリュームもあって、非常に楽しめたぞ。

2024.01