日替わり得セット(ミニかつ丼)

ツルツルとコシのある蕎麦と上品なカツ

江戸切りそば ゆで太郎 川越鴨田店

埼玉県川越市鴨田

軽く食事をしたいなって時にファストフードってめっちゃ便利。時間に追われている時でも、小腹が減ったときでも、いつでも私たちの胃袋を満足させてくれる頼もしい味方。ファストフードだからって洋食とは限らない。日本の伝統料理にこそ、その要素が詰まっているような気がする。そんなわけで、さくっと小腹を満たそうとやってきたのは「江戸切りそば・ゆで太郎」。チェーン店なのに、各店舗で粉から製麺するというコダワリの蕎麦屋。何しろ安いのが嬉しい。今日注文したのは「日替わり得セット」。茹でたてのそばと、日替わりの丼の組み合わせだ。曜日で丼は決まるようだが、今回は火曜日だったので、ミニかつ丼のセットだった。まずは蕎麦から。ツルツルとした喉越しが、とっても美味い。何だろう、シンプルに美味いのだ。ボソボソしていないコシのある蕎麦だな。カツは、ミニのくせに肉厚だ。けっこう上品な薄味だったのも、自分的には好印象。薄味なので肉にはあまり味が染みていない感じかな。ダシの染みた御飯と食べるので問題なし。気軽に食べられるのにクオリティも悪くなく、とても気に入った。そして満足なのであった。

2024.04