ハーブ鶏の唐揚げ(600g)

豪快に盛られた柔らかハーブ鶏

ちきゅうや

熊本県阿蘇郡南阿蘇村久石

阿蘇山の南側、南阿蘇村にやってきた。どこかでランチにしようと思って見つけたのが「ちきゅうや」という小さなレストラン。唐揚げがとても美味しいレストランとのことだったので、立ち寄ってみた。ここは通り沿いにあるものの、なんと駐車場が無い。あれ？と裏に回り込むと、そこに皆さん路駐している。何とも面白いところに建っている店だ。店内に入ると、ちょっと小洒落た雰囲気のカフェのような店だ。窓側の席に座ると、阿蘇五岳がよく見える特等席だ。これまたいいね。さて、そこでメニューを見てみると、やはり一番人気は唐揚げのようだ。ということで、これをすかさず注文する。400gと600gと選択できたので、大きい方で注文してみた。そしてしばらくすると山のように積み上げられた唐揚げが出てきた。ハーブ鶏の唐揚げなんだけど、このボリュームは凄い。驚いていると「初めてですか？」と、察した様子。「食べきれなければ持ち帰れますからね」とのこと。なるほど、まぁ、持ち帰り前提での注文もありかもね。そしてさっそく食べてみる。外はカリッとして中はしっとりと柔らかいムネ肉だ。ところが、味がしない。いや、しないというよりめちゃくちゃ薄い。ん？と思ってテーブルを見ると、特製のスパイスが用意されている。これを掛けて食べるようだ。三種類あるようで、辛みのあるものや、スパイシーなものなどがあり、好みの味付けで食べられるようだ。ところが、確かに美味しいけど、やはりかなり上品な感じでガツンとは来ない。おっさんの味覚とは趣向が違うようだ。別にタルタルも注文できるようだけど、半分くらい食べて満腹状態なので、後は持ち帰ることにした。持ち帰りますというと、しっかりと包装してくれ、持ち帰り分のおいしい食べ方のレシピまで付けてくれた。最後は洒落たデザートまで出てきたので、最後まで上品だった。とにかく従業員の気遣いや態度はとてもよかった。次に注文するなら、はじめからタルタルも注文しようと思う。

2024.06