天刺御膳

こだわりの刺身と天ぷらの美味しい組み合わせ

海鮮レストランやまがや

熊本県山鹿市古閑

山鹿温泉に遊びに来た。千代湯という温泉施設で入浴したときに「やまがや」という飲食店を推しているのが気になった。どうやら経営母体は一緒のようだ。店もすぐ近くのようなので、気になったついでにランチに行くことにした。「海鮮レストラン」とあり、評判も上々なようなので、気合を入れて行ってみた。開店と同時に入ったけど、平日だったこともあり、他に客は２組ほど。逆に空いててよかった。ランチメニューも豊富でどれも美味そうだけど、刺身と天ぷらのセットになった「天刺御膳」を注文。すると、出てきましたぞ。メニューの写真と実際の刺身の種類が違ったが、どうやらそのときの入荷状況によって異なるのかな。メニューの写真よりもボリューミーに感じて、いい意味で裏切られた。白身の魚やマグロ系、タタキなどもあり、かなりバラエティ。提供されたときに聞きそびれてしまい、魚の種類はわからない。客も少ないが従業員も少なく忙しそうなので、そのまま最後まで聞けなかった。コリコリとやたらと歯応えが強く、そして甘い白身が旨かった。また、カマボコも刺身と一緒となって出てきているのが、個性的に感じた。天ぷらもまた揚げたてで、とても美味しく、全体的にボリュームもあり値段も手ごろな感じが気に入った。

2024.07