サクサクカツミートスパゲッティ

コクのあるミートパスタとカツのがっつりメニュー

ファミリーレストラン ペリカン 名寄店

北海道名寄市西四条南

北海道旅行中に名寄を通りかかった。そして食料などを調達するために西條というローカルなスーパーに立ち寄ってみた。ここはけっこう大きなスーパーで、フードコートやレストランもあった。ランチにちょうどいい時間だったので、ついでに食事を済まそうと「ペリカン」という名前のレストランに入ってみた。メニューを見ると和ものから洋食まで、幅広く揃っていて、まさにデパートにあるレストランっていう懐かしい感じがあった。しかも、値段もとてもリーズナブルでどれにしようか迷ってしまう。そして気になって注文したのが、「サクサクカツミートスパゲッティ」。北海道産豚肉使用とのこと。しばらくして運ばれてくると、取っ手の付いた鉄皿には大きなカツの乗ったパスタ。上からミートソースが掛けられていて、なかなかボリューミーでがっつりなメニューだ。見た目にもけっこうなインパクトがあるぞ。さっそく食べると、鉄皿はそんなに熱々ではなかったが、火傷しないように気を付けないとね。そしてまずはカツを食べてみる。厚さは6ミリぐらい？薄過ぎず厚すぎずの食べやすいサイズ。薄く感じるかもしれないけど、ドンと二枚も乗っているのでボリュームはけっこうあるぞ。そしてこのミートソースが旨い。甘さの奥にコクがあって、しっかりとした旨味を感じるミートソースだ。これがカツにも合うし、パスタにも合う。めちゃくちゃ美味しくて、夢中になってしまうぐらいであっという間に完食。これはまた是非とも食べたいけど、他のメニューも気になっちゃうな。またの機会に再訪しようと誓った。

2024.08