丘珠ポッケ(ドリンクセット)

丘珠カレーとザンギの手軽なポケット

丘珠キッチン

北海道札幌市東区丘珠町

札幌にある丘珠空港にやったきた。大都市に直結する空港ながらも小さくローカルな空港という、不思議で魅力的な空港だ。空港の２階、出発ゲート前には「丘珠キッチン」という小さなレストランがある。どんなメニューがあるのか覗くだけのつもりだったが、「丘珠ポッケ」というピタパンを利用した料理に惹かれて、ついつい注文してしまった。ピタパンは中が空洞になっているので、英語では「pocket bread」と呼ぶそうで、だからポッケなんだな。レストランの他のメニューはラーメンやカレーなどがあるが、丘珠空港特製のものらしい。そして人気のカレーのアレンジメニューとしてこの丘珠ポッケがあるようだ。注文したものが出てくると、丘珠カレーのかかったザンギと刻んだレタスが一緒に挟まれている。空港の人気メニューなので、売り切れている日もあるそうなので、注文できてラッキーだ。さっそく食べてみると、カレーは甘めだけど、すごくコクがある。幻のタマネギと言われる「札幌黄」を煮込んだカレーとのことで、この甘さはタマネギから来るものなのだろう。ザンギはけっこう肉厚でしっかりとしているので、カレーとの相性も抜群だ。窓際のカウンターで飛行機の発着を眺めながら、優雅に頂いた。ちなみにテイクアウトもできるようで、フライトの待ち時間にも楽しめそうだ。これはおススメだ。

2024.08