大漁イカ刺し漬け丼

イカの甘さを引き立てる漬けが旨い

まんまる食堂

北海道小樽市新富町

小樽にやってきた。人気の観光地だけあって、どこに行っても人が多いし、そして価格もかなり強気だ。小樽と言えば海鮮が有名だけれども、かなり強気の観光地価格だったりするので、とてもではないが手が出ないし、出す気にもならない。でも、そんなときに利用したいのが南樽市場だ。かなり鄙びた雰囲気はあるけど、ローカルな雰囲気たっぷりの昔ながらの市場(マーケット)だ。もちろん、観光客にも人気だけれども、比較的良心的な値段設定かな。そんな市場内にある「まんまる食堂」という小さな店で食事をした。店内は数人ぐらいしか入れない本当に小さな店。注文したのは「大漁イカ刺し漬け丼」。注文すると「ワサビ」がいいか「生姜」がいいか聞かれた。どちらも好きなんだけど、気分的にワサビを選択。するとイカ刺し漬けの乗った丼と、お吸い物が出てきた。ごはんにイカだけのシンプルなもので、ほんの少し刻み海苔が振りかけてあるだけ。色見がとても寂しいかな。下に大葉を敷くだけでも華やかになる気がする。でも、新鮮な感じでとても甘さを感じるイカだ。ワサビがまたとてもきいていて、鼻につーんと来る感じがヤバかった。生姜にしておけば良かったかな。ボリューム的には、まぁ多くはないので、小腹を満たすにはちょうどいい感じ。旨いイカが食べられて良かった。

2024.08