手づくりチキンカツタルタル丼

クリーミーなタルタルがうまうま

ごはん家

鹿児島県霧島市隼人町姫城

鹿児島空港に近い日当山温泉にやってきた。夕方の便で到着したので、さっそくどこかで食事をしたい。すると「ごはん家」という食堂を見つけた。民家のような小ぢんまりとした雰囲気の店だが、けっこう洒落た感じもする。とりあえず入ってみる。店内に入ると壁にたくさんの弁当の写真が並んでいた。お弁当の販売もしているらしい。とりあえず席についてメニューを眺める。唐揚げやチキン南蛮など、揚げ物を中心としたメニューが並ぶ。そこで気になった「手づくりチキンカツタルタル丼」というのを注文。しばらくして運ばれてくると、けっこうボリューミーで美味そうだ。チキンカツが数枚並んで、甘いソースがかけられ、さらにたっぷりのタルタルが掛けられている。すぐさまかぶりついてみると、チキンカツはサクサクの衣に中はしっとりと軟らかくて、とてもいい感じ。タルタルがけっこうクリーミーなわりにさっぱりとしているので、カツとの相性もばつぐん。まったくしつこさも感じず、ほどよい旨味を感じる。タルタルは酸味は控えめで、とにかくクリーミーな印象だが、濃厚な玉子感はあるものの不思議とさっぱりとしているので、けっこう美味しい。これはけっこう当たりって感じかも。他のメニューも気になるものが多いので、また食べに来たいと思った。

2024.12