楽しみ三種盛りランチ定食

本格的な旨さが楽しめる欲張りランチ

清珍楼

神奈川県茅ヶ崎市元町

茅ヶ崎の裏路地で見つけた中華の店。何故か三軒連続で中華の店が並んでいる。その真ん中にある「清珍楼」という店に入ってみた。とても小さな店だけど、けっこう気になり惹かれてしまった。メニューを眺めるとけっこうしっかりとした中華って感じ。どれにしようか悩んだところ、壁に貼ってある「季節限定ランチメニュー」というのに惹かれて注文した。豚の角煮、マーボー豆腐、野菜炒めの三種が乗った欲張りランチだ。どれも食べてみたい人にはうってつけだ。さらにサラダ、スープ、杏仁豆腐もつく定食スタイルだ。三種あるのでどれから食べてみようか悩む。無難に野菜炒めかな。しっかりと野菜のシャキシャキ感が残りつつも、しっかりと炒められていて、味付けもばっちり。うん、これはこの後も期待できる感じだ。続いて角煮を食べてみる。色合いが黒いので、焦げすぎなのかと思いきや、そうではなく昆布で煮ているようだ。肉は小さめだがホロホロと崩れる感じが軟らかくて美味い。しかも昆布の深みのある旨味が肉に染みていてとても美味しい。では、マーボー豆腐はどうか。こちらもまた、花山椒の香りがしっかりと広がり、ピリリと辛さも引き立つ。個人的にとても好きな味だ。これは美味い。全体的にバランスもよくて、これはいいランチだ。スープも優しくて美味くて、まさに楽しいランチだった。

2025.01