野菜たっぷりちゃんぽん＋餃子

国産野菜たっぷり、定番の旨さ

リンガーハット川越広栄店

埼玉県川越市広栄町

たま〜に食べたくなる長崎ちゃんぽん。ご当地グルメのハズなのに、全国でクオリティの高いちゃんぽんが食べられる店がある。そう、それはリンガーハット。そんなわけで、自宅近くのリンガーハットに足を運んだ。大体いつも、野菜たっぷりちゃんぽんと餃子のセットを注文しちゃう。今回もそのセットを注文。こんもりと盛られたちゃんぽんの具が嬉しいね。そして何と言ってもリンガーハットは、麺もふくめ、野菜などの具材もすべて国産というから、安心感もばっちり。野菜はガッツリと煮込まれているのではなく、しっかりと歯応えを残した感じなのだが、それがまたいい。野菜の甘みを感じることができ、ちゃんぽんスープとの相性もばっちりなのだ。野菜は７種類ほどあるそうなんだけど、季節によっても配合は違うのかな？とにかく濃厚なのにあっさりで、しつこさもなくとっても旨い。味変で酢を掛けたり、専用ドレッシングを掛けたりと、少しずつ楽しみながら食べた。そしてここの餃子も旨い。素朴な餃子なんだけど、食べだしたら止まらない旨さだ。まぁ、定番ながらもハズレのないのが、リンガーハットだ。

2025.03