肉汁うどん＋こだわりのたまごかけごはん

食べ応え抜群、定番の肉汁うどん

武蔵野うどん竹國 川越上野田店

埼玉県川越市上野田町

がっつりとうどんが食べたくなり訪れたのがこちら「武蔵野うどん武國」。東京、埼玉で主に食べられている「武蔵野うどん」を提供しているチェーン店。この店は、各店でうどんを打っているみたいで、打ち立て茹でたてが食べられるのを売りとしているようだ。武蔵野うどんは荒々しくて、好き嫌いが分かれるタイプのうどんだが、個人的にはけっこう好きかな。ここで注文したのは、定番の「肉汁うどん」。それと「こだわりのたまごかけごはん」というのを追加でオーダー。うどんは並盛でも中盛でも大盛でも値段は同じ。今回は中盛にしておいた。「お待たせしました」と運ばれてくるが、けっこうボリューミー。うどんはけっこう太くて太さが定まらない素朴な感じ。歯応えが強くもっちりとした感じの麺だ。付けダレはけっこう濃い味。うどんを軽く絡ませるだけでも味がしっかりとつくほど。付けダレには豚肉をはじめ、長ネギ、タマネギ、油揚げ、三つ葉など具材が多く、これも含めてボリューミーな感じ。ほんと、味が濃いので、繊細な味というよりは、ガツンとくる田舎風の出汁だ。鰹節ベースの風味も強くて、荒々しいがとても美味い。中盛でもあっという間に食べてしまったが、けっこうお腹もいっぱい。たまごかけごはんは、これがなかなか面白い。天かすが乗っているのだけど、このザクザク感がいいインパクトを与えていて、卵のマイルドさとマッチする。小さな茶わんいっぱい程度だが、これは美味しいので、けっこう人気があるようだ。ということで、がっつりとランチを食べて、満腹満足だ。

2025.06