スタミナ丼

甘辛いソースカツと大きな焼肉の融合

レストラン ドノッセ

福島県二本松市上葉木坂(スカイピアあだたら内)

福島県二本松市、岳温泉から少し離れた高台の上に建つ「スカイピアあだたら」という温泉施設に行ってきた。眺望が自慢の温泉施設ということで、期待していたのだけど、ちょっと天気も悪くてそれほどでもなかった。まぁ、景色なんて天気次第なので仕方がない。でも、温泉はとても良かったので快適に過ごせた。浴後に休憩所に行くと、食事処も営業していた。ちょうどランチにいい時間だったので、ついでに食事をすることにした。軽食やつまみ類が中心だが、一部に定食などもあった。そこに「スタミナ丼」というのがあったので注文してみたが、想像していたスタミナ丼とは少し違っていてユニークだ。スタミナ丼というとニンニクたっぷりで味が濃いめの焼肉丼だったりすることが多いけど、ここは大きくガッツリとしたものが乗っている。何が乗っているかというと、大きなソースカツだ。確かにソースカツ丼はこの地域の名物にもなっている。そして半分は大きな薄切り肉の焼肉だ。ニンニクと生姜かな？しっかりと味付けしてある美味しい肉だ。なかなかユニークな取り合わせだけど、なるほどこれはスタミナがつきそうな丼だ。ご当地感も楽しめるのは好印象。ソースカツはけっこう分厚めなんだけど、しっとりとして柔らかなカツで、めちゃくちゃ美味い。甘辛いソースがめちゃくちゃ合う。どちらもこってりとしていそうなのに、食べるとそうでもないところが不思議。しっかりと調理している感じも良かった。何気にこれはオススメかも。

2025.08