林泉堂の十文字ラーメンランチ

お麩入りの素朴なラーメン

林泉堂 角館店

秋田県仙北市角館町上菅沢

秋田県の角館にやってきた。今日は朝から何も食べずに昼時間も過ぎてしまった。何か食べておきたいなと近隣の評判の良さそうなところを検索。すると「林泉堂 角館店」という店を見つけた。麺類の店のようなので、さっそく店に向かう。すると「ワンダーモール」というスーパーマーケットに辿り着いた。ん？店はどこだ？と見渡すと、何とスーパー内にあった。イートインコーナーの脇にある小さな店だ。でも評判も良くて値段も安いので、ここに決めた。十文字ラーメンというのがあったので、それを注文。ランチセットは半ライスにドリンク、餃子が３個もついてくるお得なセットだった。これで800円は安いぞ。ラーメンには薄めのチャーシュー、ナルト、シナチク、ネギ、そして麩が乗っていた。麩が乗っているのは珍しい。麺は細めのストレート麺。これまた蕎麦のような冷や麦のような麺だが、ツルツルと美味い。どうやらこの林泉堂って製麺所の会社らしい。なので麺は自慢のようなんだが、けっこう好みの麺だ。十文字ラーメンは煮干し出汁の醤油ラーメンとのことだが、ラーメンとしても素朴ながらも美味い。麩もしっかりとラーメンの汁を吸わせてから頂く。うん、まぁ、想像通りだが、ラーメンの具としても悪くないかも。餃子もジューシーで美味かったし、とにかくお腹がいっぱいになったので合格点だ。

2025.08